「かば田」のめんたいではなく、おだし(無添加)で茶碗蒸しを作ってみました♪

かば田といえば、めんたいのイメージが強いですよね?

実は今回、かば田のめんたいではなく、おだし(無添加)をモニターさせていただく事になったのですよ!!

この、「かば田のおだし(無添加)」は、たった3分で、本格だしがしっかりとれるらしいんです♡

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かば田のおだし(無添加)ってどんなおだし??

かば田のおだし(無添加)は、選び抜いた国産の原料を絶妙なバランスで配合した「おだし」です。

※化学調味料など(保存料・甘味料・着色料)の添加物は一切使用していません

焼あご(長崎産)

上品でありながらも際立つ独特な香りと、しっかりしたコクのある味が最大の魅力。

うるめ鰯(熊本産)

あごや鯖節と合わせる事で、深い味わいを加えてくれます。

香信椎茸(宮崎産)

原木栽培椎茸の八分開きの香信と呼ばれるものを使用。

香りが強く、味の良いだしがとれます。

枯れ鯖節(焼津産)

鯖のわずかな脂肪分を旨味に変える事で、力強いながらも雑味のないだしが出ます。

本枯れ鰹節(焼津産)

「本枯れ鰹節」と呼ばれる雑味のない節。

透明感ある琥珀色のだしがとれます。

利尻昆布(北海道産)

利尻産の昆布は、和食に欠かせない澄んだ旨味がある濃いだしがとれます。

かば田のおだし(無添加)のいろいろな使い方

  • お味噌汁
  • お吸い物
  • おでん
  • よせ鍋
  • 煮物
  • そば
  • うどん
  • 天つゆ
  • 炊き込みご飯

基本だし、調味料、だし醤油などに使えます!

かば田のおだし(無添加)でクッキング♪

かば田のおだし(無添加)は、一袋ずつ小分けされたTパックタイプです。

Tパックタイプは、おだしをとるのにはとてもいいですよね♪

ですが私は今回、このかば田のおだし(無添加)で、茶碗蒸しを作りたいわけです!(・∀・)

なので、Tパックからだしを取り出して、茶碗蒸しを作ってみましたー!!

できた茶碗蒸しはこちらです♡

子供達が大好きな、かまぼことエビのみで作ってみました♪

味ですか??(`・∀・´)

めちゃめちゃ美味しかったですよー♡

だしがモロ見えなので、見た目はおいといて(取り出す必要なかったw)、味は最高!

美味しいおだしがしっかりでてます♪

美味しかったので、また作りたいと思います♪

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