香川県産オリジナル野菜を使用した讃岐うどん、「やさいのなちゅるん」。
サラダや鍋のシメ等にも何にでも合うんだとか♪
そんな「やさいなちゅるん」をモニターさせていただきました♪
https://item.rakuten.co.jp/hikariagri/nat/
「やさいなちゅるん」ってどんなうどん？
やさいなちゅるんは、植物工場で無農薬栽培している安心安全な野菜を、低温乾燥でじっくり乾燥することで、栄養素・色・香りを壊すことなくパウダー化したものを使用した、さぬきうどんです。
食物繊維が豊富に含まれているので、お通じの改善にも効果が期待できるんだそう。
やさいのなちゅるん1人前で、抗酸化作用のあるといわれている「β-カロテン」が、約2,060μgあり、レタスの約7倍もあるんだとか。(レタス 240μg/100g:日本食品標準成分表による)。
※βカロテンとは、緑黄色野菜や果物に含まれている黄色やオレンジ色の色素のことで、皮膚や粘膜の元となるほか、強い抗酸化力で体を老化・紫外線などの酸化ダメージから守るなど、体のあらゆるところで、バリアとして働いています。
実際に「やさいのなちゅるん」を食べてみた感想♪
やさいなちゅるんを袋から出すとこんな感じです。
2人前入っているとのことだったので、1人前ずつ分けてあると思ってたんですが、2人前まとめてありました。
緑色の麺で、香りはほんのりお野菜の香り♪
ゆで時間は5分で、茹でているお湯がうっすら緑になります！
軽く箸でほぐしながら、お湯がふきこぼれないように茹でていきます。
※差し水はしないほうがいいみたい
茹であがりはこんな感じです。
そして、おつゆはこんな感じです♪
※原液のまま
私はぶっかけて食べたので、おつゆはつゆ①に対して、お水を③にしました。
※温かいつゆが良い場合は、お水ではなくお湯を足します
出来上がりはこんな感じです♪
やさいなちゅるんはうどんなんですが、どう見てもおそばに見えてしまいます。←
でも食べてみると、うどんなんですよねー笑
不思議ー
細くて食べやすいし、つるんとしてて、コシもあってとっても美味しいです♡
野菜の味がしそうな色をしていますが、野菜の味がすることもないので、野菜嫌いな子供さんでも美味しく頂けると思いますよ！
ちなみにうちの子供達は、野菜嫌いではないけど、普通に食べてました。笑
色が緑なので、娘ちゃんからは「何これ。」って突っ込まれましたが、美味しいと言って食べてました♪
やさいなちゅるんは、食欲が無い時でも、ちゅるんと食べれると思いますよ♪
食物繊維も多く含まれているのもいいですよね♡
やさいなちゅるん、すごくおいしかったです！